2026年度「総会記念セミナー」ご案内

2026年度　一般社団法人国際栄養食品協会
「総会記念セミナー」ご案内

いつも一般社団法人国際栄養食品協会（AIFN）の活動にご賛同、ご協力いただき有難うございます。 2026年度の総会記念セミナーおよび懇親交流会を下記の日程にて行います。ぜひ多くの皆様のご参加をお待ちしております。

日時：2026年6月11日(木)
記念セミナー
14：15～16：45 (セミナー受付13：50～)　
総会・セミナー会場
リファレンス西新宿　会議室S201
東京都新宿区西新宿7丁目21-3　西新宿大京ビル2F
地図はこちらから

＜記念セミナー概要＞

14：15 – 14：20　主催者挨拶　（一般社団法人国際栄養食品協会　理事長　天ヶ瀬晴信）

14：20 – 15：20『基調講演―日本の健康食品の機能性を標榜する際の課題と方策』

唐木英明氏（東京大学名誉教授　「食の信頼向上をめざす会」代表）
＜プロフィール＞
1964年東京大学農学部獣医学科卒。農学博士、獣医師。
東京大学教授、同大アイソトープ総合センター長、日本学術会議副会長、倉敷芸術科学大学学長、食品安全情報ネットワーク（FSIN）代表、公益財団法人「食の安全・安心財団」理事長などを歴任。日本農学賞、瑞宝中受賞、食品産業特別貢献大賞受賞。
食と安全に関する誤解の是正とリスクコミュニケーションの普及に注力し、食品事業者と消費者が科学的根拠に基づき健全に対話できる社会の実現を目指して活動している。
＜抄録＞
健康食品の機能を証明するための試験法としてプラセボ対象試験が義務化されている。これは病人を被験者とする薬物の治療試験法であり、健常者と境界領域を被験者とする「健康維持」の試験法ではないため、有意差が出ないことが多い。その結果、「有意差を出すための不適切な試験」が多くなり、「健康食品は効果がない」という誤解が生まれ、規制が厳しくなる。その実態と解決法について考える。

15：20 – 16：00 『食品の機能性の海外との比較』

天ケ瀬晴信　 (一般社団法人国際栄養食品協会　理事長)

16：00 – 16：10 　質疑応答&　休　憩

14：20 – 15：20『製造品質管理面の課題―海外cGMPとの比較』

髙橋佑輔氏（NSF Japan株式会社　グローバルフード部門　マネージャー）
＜プロフィール＞
食品・サプリメント分野における品質・規制対応および認証ビジネスの開発を担当。特に米国cGMPや各種国際認証（NSF/ANSI規格、Non-GMO Project等）に関する知見を活かし、日本企業の海外展開支援に従事。国内外の業界団体・企業との連携を通じ、品質基準の国際整合と市場参入支援を推進している。
＜抄録＞
海外展開を見据えた健康食品の製造において、品質管理基準の国際整合は重要な課題となっている。本講演では、日本のGMP制度と米国のcGMP（21 CFR Part 111）との相違点を整理し、原材料管理、製造プロセス管理、文書化要求などの観点から実務上のギャップを解説する。また、海外規制への対応における典型的な課題とその解決アプローチを提示し、日本企業がグローバル市場で求められる品質水準を満たすための実践的な指針を示す。

16：35 – 17：00『国際化に向けての日本のGMPの課題と方向性』

松浦史隆氏（アピ株式会社　品質保証本部　副本部長）
＜プロフィール＞
農学修士、経営管理修士（専門職）
健康食品と医薬品の受託製造において、健康食品の品質保証を担当。 生産本部にて25年勤務し、健食原料加工の技術開発、清涼飲料水製造責任者、サプリメント工場責任者を歴任。ISO9001、健食GMP、FSSC22000に基づく運用経験を有し、食品安全チームリーダーとして製造と品質基準の両立を推進。
＜抄録＞
消費者庁のいわゆる3.11通知および告示108により、健康食品におけるGMPは実質的に義務化され、国内の品質管理水準は底上げされつつあります。一方で、海外規格との間には依然としてギャップが存在し、特に製品規格差によるロットアウトリスク、原料サプライヤーへの要求限界、大規模な品目管理といった実務上の制約により、その対応は容易ではありません。これらは単なる規格差ではなく、運用面における構造的課題と言えるものです。本講演では、改正GMPの位置づけを踏まえつつ、弊社が健食受託メーカーの立場から実務的な課題と現実的な対応の方向性を整理いたします。

17：00 – 17：20　　　質疑応答（全体を通して）

17:20 閉会ご挨拶＆懇親会ご案内　

17：15 懇親交流会　（会場は５Fの506になります）

セミナー参加費：

正会員1社2名様まで無料　3名様からはお一人様　1,000円

賛助会員１名様　1,500円・非会員1名様　2,000円
（健康食品産業協議会会員および団体会員の会員企業１名様　1,500円）